
先记住这一点
健康饮食重视充足、平衡、适度和多样。具体搭配可以适应自己的文化、偏好和生活条件。
先看一段时间里的搭配
世界卫生组织把充足、平衡、适度和多样列为健康饮食的基本原则。具体吃什么,和年龄、活动情况、当地食材以及饮食习惯都有关系。
可以先回想最近几天的餐桌:常吃哪些主食、蔬菜和蛋白质来源?有没有某一类食物很少出现?
给熟悉的一餐加一点变化
从家常菜出发就很好。例如,把常吃的主食偶尔换成喜欢的杂粮;在菜篮里增加一种应季蔬菜;在适合自己的前提下,轮换豆类、蛋、鱼和其他蛋白质来源。
把喜欢的几道菜写下来,组合成几套方便准备的饭菜。口味、预算和能投入的时间,都值得一起考虑。
从下一次采购开始
打开冰箱看一眼,先用现有食材安排两三餐,再补齐需要购买的东西。本站的备餐计划提供的是安排方法,份量可以根据自己的需要调整。
如果有食物过敏或需要治疗性饮食,应按专业人员给出的要求选择食材。
来源与延伸阅读
下列资料提供一般原则;文中的日常例子由 Life 编辑整理。

